#新文章Taster 美食加 專欄連載 #名廚的誕生，第二篇要來講一講 ，烹飪是不是一種專業？關聯的問題是，廚師是不是一種專業人士？直覺上你大概覺得是，大廚在餐廳做的菜我不會。但其實，歷史上、傳統上，一直到現在，依據台灣的「職業標準分類系統」，廚師都不被認定為專業人士。平平都是師，醫師、律師、會計師是專業，廚師不是。為什麼會這樣？ Tags: 11 comments 187 likes 32 shares Share this: 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet About author not provided Liz Kao 高琹雯 / Taster 美食加 創辦人。擁有法律人的完整履歷，卻不想當法律人的貪吃鬼。熱衷於一切與飲食相關的事物。 145288 followers 121517 likes "https://taster.life/" View all posts